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L'actu de la ferme

Retrouvez ici les dernières actu de la ferme du Vern, nos nouveaux produits.. bref tout les potins de nos prés !

La ferme du Vern et toutes ses petites vaches vous souhaitent une belle et heureuse année 2016  :)

la ferme en quelques mots

 

Chacune de nos vaches porte un nom et se démarque par son caractère. Dans le troupeau, deux races sont présentes (Prim'holsteins, Brunes des alpes) mais celui-ci tend à laisser place aux Brunes des Alpes. 

La Brune des Alpes possède avant toute chose un excellent potentiel laitier. Son lait est riche en matières grasses et en protéines et est apprécié pour la transformation.

 

Cette race, en plus de très bien valoriser l'herbe et les fourrages, est aussi très douce, calme et curieuse. 

 

Les vaches sont nourris quasi exclusivement d'herbe, favorable à la fois au niveau de l'équilibre alimentaire de l'animal mais aussi au niveau qualité du produit final. 

En savourant nos produits, vous profitez donc pleinement des bienfaits du lait produit à l'herbe. 

 

Par ailleurs, si l'une de nos vaches est malade, nous la soignons par homéopathie et  huiles essentielles.

Où trouver nos produits ?

 

Voici les différents lieux où vous pouvez retrouver nos délicieux produits fermiers :


- au marché bio de FOUESNANT (place de l'église) tous les samedis matin 


- Magasin "Près d'ici" à SAINT EVARZEC


- Magasin Proxi à SAINT YVI


- Magasin Barabio à QUIMPER


- Magasin 'O'jardin" à

PLOMELIN


- Magasin Biocoop de MELLAC et CONCARNEAU


- Au stand "Krampouz ar mor" aux halles de CONCARNEAU


- La boucherie "De la fourche à la fourchette" à PLEUVEN


- Au jardin potager à LOCTUDY

 

et bien sûr... directement à la ferme (VERN BIHAN SAINT YVI) tous les mercredis de 17h à 20h  :)

Pourquoi du lait à partir d'herbe ?
 

Nos petites vaches sont élevées dans un environnement sain et naturel et dans le respect du bien être animal. 

Le troupeau est nourri quasi exclusivement d'herbe. Leur ration hivernale est basée sur un foin séché en grange et sur de la betterave fourragère. Deux fois par jour, les vaches ont accès à de l'herbe de prairie fraiche. Cette alimentation rééquilibre les acides gras de la ration et enrichi naturellement le lait en oméga 3, vitamines et antioxydants.

 
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